Diretriz para Manipuladores de Alimentos
O Preparo adequado de alimentos é essencial para proteger a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece instruções detalhadas sobre como manter a sanidade durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a aquisição de ingredientes até o oferecimento do refeição, este guia aborda pontos cruciais como